本学の谷代一哉准教授の研究論文「A single intake of capsiate improves mechanical performance and bioenergetics efficiency in contracting mouse skeletal muscle」が、American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism に掲載されました。

この研究論文は、サプリメント(Capsiate) 摂取による骨格筋のエネルギー代謝を検討したものであり、地中海大学エクスマルセイユ校・フランス国立科学研究所(Université de la Méditerranée, Aix-Marseille CNRS: Centre National de la Recherche Scientifique)との共同研究です。スポーツ科学の視点から、筋機能に関する研究を行っております。

http://ajpendo.physiology.org/content/306/10/E1110

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